Golosi e buongustai, il territorio dell’Auvergne
è generoso di saporite
ricette
Petit salé aux
lentilles
Potée Auvergnate
Tarte
aux myrtilles
Some
products…
Premier légumes AOC
Viande de boeuf élevé
sur les
hauts plateaux du Mézenc
Bière
à l'orge
Verveine
du Velay
Sapere
come fare
La regione del
Puy en Velay, punto d’inizio di una delle grandi strade europee per
Saint Jacques de Compostelle, è da tempo riconosciuta come un centro
importante per la fabbricazione di merletti a mano. Molto presto questa
tradizione si era installata ed aveva imposto il suo nome come
« Dentelle du Puy », dei merletti unicamente realizzati a mano in questa
regione.
